ПРОЈА НАС ХРАНИЛА И БРАНИЛА: У Ратини код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра (ФОТО)
ПОД слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила”, у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 14. по реду кулинарска манифестација - „Пројада“.
Фото: Г. Шљивић
Иако у нешто промењеном формату у односу на претходна издања због епидемиолошких мера и прописа, овогодишња „Пројада“, такмичење у припремању проје и осталих ђаконија од кукурузног брашна, окупила је двадесетак такмичара.
- Многе смо морали да одбијемо како бисмо испоштовали све епидемиолошке мере. Живеће ова манифестација још дуго, тако да ће бити прилике да на некој од наредних угостимо све оне који желе да овде демонстрирају своје кулинарске вештине – каже Драган Стевановић, председик овдашње Месне заједнице.
На украшеним штандовима чланови стручног жирија, као и бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су се надметали у припремању традиционалне проје, пројаре, качамака и старих народних јела.
- Традиционална проја се прави од кукурузног брашна воде и соли. Пројара је, како кажу, господскија проја умешена са киселом водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима – појашњавају кулинарску „процедуру“ чланице Удружења жена „Сачувајмо традицију“ из оближњег села Самаила које по други пут учествују на овој смотри.
Овогодишња „Пројада“ зачињена је и богатим културно-уметничким програмом у оквиру, такође традиционалне, Смотре дечјег народног стваралаштва на којој је наступило више од 160 малишана из укупно 11 Културно-уметничких друштава и фолклорних ансамбала из свих крајева Рашког округа.
ЕХ, ДА СУ МРЧАЈЕВЦИ МАЛО БЛИЖЕ
ИСТОВРЕМЕНО са „Пројадом“, у селу Мрчајевци код Чачка, удаљеним око тридесет ликометара, одржава се традиционална „Купусијада“, па су посетиоци смотре у Ратини прокоментарисали да „не би било лоше да се те две манифестације на неки начин споје“.
- Ех, да су Мрчајевци мало ближе… Нема доброг купуса без праве, домаће проје – готово са сетом у гласу коментарисао је један дегустатор ђаконија од кукурузног брашна.
Овом приликом положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу погинулом у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
МИРИС ХРАНЕ СМАЊУЈЕ ЖЕЉУ ЗА ЈЕЛОМ: Центри у мозгу не праве разлику између надражаја
10. 09. 2021. у 13:00
"КАВИЈАР" ПРЕД ПОСЕТИОЦИМА: Необична изложба у Природњачком музеју у Београду
02. 09. 2021. у 21:54
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"СВАКА ЧАСТ АЛЕЈИ": Илић купио гробно место
ПЕВАЧ Мирослав Илић, иако верује да његово време још није дошло, већ је унапред обезбедио своје последње почивалиште.
21. 06. 2025. у 13:36
"ЧОВЕК КОЈИ ЈЕ ОТЕО НАШУ ЗАСТАВУ...": Срамна реакција у Хрватској након несреће Владе Дивца
НЕПРОФЕСИОНАЛНО и са мањком човечности је хрватски портал пренео вест о саобраћајној несрећи Влада Дивца.
21. 06. 2025. у 08:19
ТУГА У ДОМУ СУЗАНЕ МАНЧИЋ Огласила се сломљена, сви се питају: "Шта се десило?" (ФОТО)
ГОДИНАМА је био њен верни пратилац...
21. 06. 2025. у 17:44
ВРЕМЕ ЈЕ ЗА КИВУОВ ПРВЕНАЦ: Интер не сме себи дозволити нови "кикс" на Светском првенству
У другом колу Светског клупског првенства гледаћемо дуел Интера и Ураве који се састају на "Лумен филду" у Сијетлу од 21.00.
21. 06. 2025. у 07:20
МИСТЕРИОЗНИ НАСЛЕДНИК: Шта се зна о најмлађем сину Асида?
КАРИМ ал Асад има 20 година, најмистериозније је дете бившег првог пара Сирије.
21. 06. 2025. у 18:54
"БОМБА ЈЕ ЕКСПЛОДИРАЛА!" Џабари Паркер је нови кошаркаш Партизана!
Бивши кошаркаш Милвокија, Џабари Паркер, ново је појачање Партизана.
21. 06. 2025. у 12:23
НЕВЕРОВАТНА ГРЕШКА РУСИЈЕ Зеленски: Москва послала Украјини тела 20 руских војника приликом репатријације
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски изјавио је данас да се приликом репатријације тела погинулих војника испоставило да су 20 оних које је Русија вратила као украјинске погинуле војнике, у ствари били руски војници, а да је један био страни плац́еник.
21. 06. 2025. у 15:10
МУП ИЗДАО ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ГРАЂАНЕ СРБИЈЕ: Одмах позовите овај број
СЕКТОР за ванредне ситуације МУП апелује на грађане да буду савесни при употреби отвореног пламена и, ако примете пожар, да одмах позову ватрогасно-спасилачку јединицу на број телефона 193.
21. 06. 2025. у 15:40
ИНЦЕСТ УНИШТИО ПОРОДИЦУ: Глумици брат крстио ћерку, а она га завела и родила му сина
СЛАВНА глумица Грета Скаки у једном моменту је била тема свих медија, након што је обелодалила да је у романси са својим братом од тетке Карлом Монтегацом. Ова романса разорила је њену породицу, а њих двоје су се у једном моменту чак и заклели на вечну љубав.
21. 06. 2025. у 10:39
Најновије из рубрике
Потомак Саве Владиславића оживљава руско-српску дипломатску баштину у далекој Бурјатији
САСТАНАК к у Иволгинском дацану није био пука формалност, већ симболички чин оживљавања културне и дипломатске баштине, који сведочи о снази историјске повезаности два народа и значају континуитета међународног дијалога.
21. 06. 2025. у 17:49
МУП ИЗДАО ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ГРАЂАНЕ СРБИЈЕ: Одмах позовите овај број
СЕКТОР за ванредне ситуације МУП апелује на грађане да буду савесни при употреби отвореног пламена и, ако примете пожар, да одмах позову ватрогасно-спасилачку јединицу на број телефона 193.
21. 06. 2025. у 15:40
СРБИЈА НА УДАРУ ТОПЛОТНОГ ТАЛАСА: Максимална температура до 40 степени, а онда следи потпуни обрт (ФОТО)
МЕТЕОРОЛОГ Иван Ристић изјавио је данас да се од понедељка очекује да крене топлотни талас у Србији, па ће се тако максимална температура у среду и четвртак кретати између 35 и 40 степени, док би у главном граду могла да достигне и 38 до 39 степени Целзијусове скале
21. 06. 2025. у 12:54
СТИЖУ ДУЖИ ДАНИ: Званично почело лето
ЛЕТО на северној Земљиној хемисфери званично је почело јутрос у четири часa и 42 минута, док је на јужној хемисфери у исто време почела зима.
21. 06. 2025. у 09:00
ДАНАС СЛАВИМО СВЕТОГ ТЕОДОРА СТРАТИЛАТА: Он штити од сваке невоље
СРПСКА православна црква данас слави Светог великомученика Теодора Стратилата, светитеља из 4. века о коме је писао и владика Николај Велимировић.
21. 06. 2025. у 07:38
Коментари (1)