МАЊАК КУВАРИЦА "УГАСИО" ШПОРЕТЕ: Без реализације плана од отврању ђачких кухиња у школама

Бранка Борисављевић

07. 05. 2025. у 08:00

ОТВАРАЊЕ ђачких кухиња и припрема здравих оброка за школарце, која је помпезно најављена пре неколико година, остала је само мртво слово на папиру. Осим пандемије короне враћање домаће хране у тањире школараца успорио и мањак куварица, али и ХАСАП систем који би кухиња морала да има.

МАЊАК КУВАРИЦА УГАСИО ШПОРЕТЕ: Без реализације плана од отврању ђачких кухиња у школама

Фото: И. Маринковић

Строжа правила за припрему хране намењене ђацима драстично су смањила број школских кухиња, па се оне скоро могу пребројати на прсте. Иако је ручак или доручак у школи за већину родитеља спас, поготово у нижим разредима, од 166 редовних основних школа, кухиња у којој се припремају оброци постоји тек у 12.

*Узми 20% бонуса за ЛИВЕ!
Активирај бонус уз одиграни тикет од 4+ пара, уплатом од 1.000РСД и квотом од 5.00 или више!*

МЕСЕЧНО ОКО 10.000 ДИНАРА

Талас поскупљења није заобишао ни оброке у школама. Тако је просечна цена ручка сада око 300 динара, а била је од 200 до 250 динара, док за доручак треба платити око 150 динара.

*Узми 20% бонуса за ЛИВЕ!
Активирај бонус уз одиграни тикет од 4+ пара, уплатом од 1.000РСД и квотом од 5.00 или више!*

Већина родитеља се одлучује само за ручак, док за доручак деца понесу нешто од куће или купе. Само за ручак за месец дана родитељи треба да плате око 6.600 динара, а ако се томе дода и доручак, за исхрану једног ђака месечно издвајају око 10.000 динара.

Да би у школској кухињи могли да се припремају оброци за ђаке, потребно је да добије ХАСАП стандард (систем за осигурање безбедности хране у свим фазама производње, прераде и промета), што је за многе "немогућа мисија" због недостатка новца, али и компликоване процедуре. Свеже спремљена јела била су на менију ђацима једне од највећих основних школа у Србији - "Павле Савић" у Миријеву. Међутим, одлазак куварице у пензију и непостојање ХАСАП сертификата, "искључили" су рингле и рерне до даљњег. Уместо из школске кухиње, ручак за ученике стиже из кетеринг службе.

- Што се тиче опремљености, хигијене и осталих стандарда, наша кухиња то испуњава, али морамо добити ХАСАП сертификат - каже Милан Крстић, директор ОШ "Павле Савић" у Миријеву. - Волели бисмо да се храна за децу поново припрема у кухињи јер се оброци из кетеринга не могу поредити са оним спремљеним као код куће. Међутим, већи проблем од ХАСАП је како наћи добру куварицу која ће радити у школи када у ресторанима могу зарадити много више.

"Норма" за куварицу је минимум 180 оброка сваког дана, док сервирка мора да послужи 360 ученика. Да би кухиња постојала у школи, потребно је најмање 100 заинтересованих ученика за исхрану, као и запослена куварица и сервирка.

Једна од престоничких школа која и даље има своју кухињу је ОШ "Дринка Павловић". Ђаци од првог до осмог разреда овде обедују као код маме, а дневно се припреми више од 1.000 оброка. Интересовање ђака је велико, мало више међу млађом децом. На почетку школске године родитељи потпишу споразум са установом о врсти услуге коју желе и онда се месечно плаћа. Школа је, осим запослених у кухињи, ангажовала и нутриционисту, који контролише испуњење свих прописаних стандарда нутритивне вредности оброка.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама

"ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ" Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама

ЗАМЕНИК председника Савета безбедности Русије и председник странке Јединствена Русија Дмитриј Медведев оптужио је данас западне земље да организују протесте и мешају се у изборне процесе других земаља да би одржале своју доминацију.

31. 07. 2025. у 17:01

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.

22. 07. 2025. у 20:54

БЛОКИРАО ПРОМЕТНУ УЛИЦУ: Кад су видели ко је за воланом, нико није смео ни да приђе! (ВИДЕО)

БЛОКИРАО ПРОМЕТНУ УЛИЦУ: Кад су видели ко је за воланом, нико није смео ни да приђе! (ВИДЕО)

НЕОДГОВОРНИ возач "хонде" блокирао је недавно улицу испред мумбајског тржног центра Локхандвала, међутим када су остали возачи пришли да га питају га како се то понаша и затраже од њега да склони возило, уследио је прави шок.

31. 07. 2025. у 17:34

Коментари (0)

СКАНДАЛ КАКАВ СЕ НЕ ПАМТИ! За повике Убиј Србина! УЕФА само што не исплати награду Украјинцима!