PROIZVODNJA VINA NEGDE PREPOLOVLJENA: Zbog loših vremenskih uslova, sušnog leta i kiše, teška godina za vinogradare
PRE šest godina u Srbiji je bilo oko 240 vinarija, a danas ih ima 457.
Foto N. Fifić
Razvoj ove grane poljoprivrede vrtoglavo raste, a sada gotovo da nema restorana, vinoteke ili prodavnice, a da nema u ponudi na desetine etiketa srpskih vina. Očekuje se da bi do kraja sledeće godine, u našoj zemlji, moglo da bude više od 500, pa i 600 registrovanih vinarija. Poslednjih godina, sve je više i poznatih ljudi u Srbiji koji ulaze u ove poslovne vode.
- Ova godina bila je izazovna za sve vinare i vinogradare, pa možemo reći i da je bila izuzetno teška - ispričao nam je Stevan Rajta, direktor Saveza vinara i vinogradara.
- Berba belog grožđa je završena. Sada su počele crvene sorte da se beru i to bi trebalo do početka novembra da bude gotovo. Vreme ove godine nije išlo naruku grožđu. Na proleće smo imali grad, pa sušu i sada na samom početku berbe - kišu. Zbog padavina došlo je i do truljenja grožđa. Neki vinari su uspeli da ga na vreme oberu, neki ne. Što se tiče vina, još je rano govoriti. Ko je počeo da ga bere 20. avgusta, sačuvao je malo kiseline i nije krenulo na loše, sve posle toga, kada je krenula kiša, stvorilo je dodatni problem.
Prema rečima Rajte, neke vinarije su izgubile 30, a neke i 50 odsto roda. Male vinarije, koje su pravile između 25 i 30 hiljada boca, sada su prepolovile proizvodnju. Uz to, ima dosta vinarija koje nisu registrovane i ne prijavljuju koliko tačno vina proizvedu.
- Vino je danas mnogo kvalitetnije nego pre 10 ili 15 godina - objašnjava Rajta.
- Država je dosta ulagala, pomagala i subvencionisala. Ljudi su kupili fantastičnu opremu. Sve više kupuju skupu barik burad, od vrhunskog hrasta. Imamo i dobre enologe.
Ipak, nema ih mnogo, pa vinarije dovode strane stručnjake. Balkan je interesantan zbog klime, da se prave dobra vina. Do kraja godine bi trebalo da se ukine carina za izvoz vina sa Kinom. Računamo da će ljudi time da se vode i da povećaju proizvodnju, ali i da se više ovime bave. Na nedavno održanom sajmu vina, došli su kupci iz inostranstva i žele da kupe naše vino. Najviše ga izvozimo u Rusiju, ali ga ima i u Japanu, Americi...
U Srbiji su među belim sortama najviše zastupljeni šardone, rizling, muskat, sovinjon i tamjanika, dok su od crvenih to uglavnom kaberne, merlo, prokupac.
I DO 17 MILIONA LITARA
GODIŠNjA proizvodnja vina u Srbiji se kreće između 15 i 17 miliona litara. Kako objašnjava Stevan Rajta, te količine su dovoljne za naše potrebe, ali bi ih trebalo povećati zbog izvoza.
- U našoj zemlji ima 24.000 do 26.000 hektara pod zasadima vinograda - ističe Rajta.
- Posađeno je novih 550 hektara, što je malo. Ipak, povećava se broj vinarija.
Preporučujemo
ČUVAJU SLAVU VLASOTINAČKOG VINOGORJA: Sve spremno za ovogodišnji „Vinski bal“
02. 08. 2022. u 10:38
NAJVIŠE VOĆARASKIH ZADRUGA: Otvoren 16. Međunarodni kongres voćara i vinogradara
01. 03. 2022. u 14:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
VLADICA IZ ORMARA IZVUKAO ZMIJU DUGU CEO METAR: Neverovatan slučaj u Vranju - Čuju se ženski vrisci, kamera sve snimila (VIDEO)
IAKO je juče mnoge krajeve naše zemlje iznenadio sneg, a temperature su se spustile za čitavih petnaest stepeni, za najpoznatijeg hvatača zmija iz Vladičinog Hana Vladicu Stankovića i juče je bilo posla.
18. 04. 2024. u 09:40
ČUVAMO DEDOVINU I GROBOVE SINOVA Uprkos tragedijama, porodica Mihajla Tomaševića, iz Suvog Grla kod Srbice, opstaje na svom ognjištu (FOTO)
OVO su grobovi mojih sinova. Stojadina, rođenog 1979, koji je poginuo na Košarama i Stevana, dve godine mlađeg, koji je 2002, vozeći traktor nagazio na protivtenkovsku minu koju su na putu u selu postavili Albanci. Ovde na groblju mi je druga kuća, a ona u kojoj živim sa suprugom Miladinkom Micom i sinom Darkom je nekoliko kilometara odavde. I, dok sam živ sa Kosova i Metohije seliti se neću, čuvaću svoj dom i grobove sinova.
18. 04. 2024. u 10:45
"MOGU LI DA VAS ZAMOLIM?" Bajaga održao čas kulture na RTS-u - snimak se širi mrežama (VIDEO)
JEDNA opaska legendarnog muzičara Momčila Bajagića Bajage tokom promocije reizdanja prve ploče Bajage i Instruktora "Pozitivna geografija", zabeležena kamerom RTS-a, postala je viralna na društvenim mrežama.
18. 04. 2024. u 10:17
Pročitajte više
PEVAČ JE NEPREPOZNATLjIV: Ovo je jedina slika Dina Merlina sa ženom i decom (FOTO)
PEVAČ Dino Merlin trudi se da sakrije svoj privatan život daleko od očiju javnosti, a o naslednicima gotovo nikada ne priča...
18. 04. 2024. u 19:40
ZELENO NEBO: Šta se to dešava u Dubaiju? Čudne scene kakve arapska pustinja gotovo nikada nije doživela (VIDEO)
DUBAI je potpuno pod vodom, a mnoge je iznenadio i izgled neba koje je u jednom trenutku postalo zeleno.
17. 04. 2024. u 12:55
PROČITAO SAM ŽENIN DNEVNIK I ODMAH ZATRAŽIO RAZVOD: Nije mogao da veruje šta je planirala - u 10 koraka
JEDNA devojka požalila se kako joj je bivši dečko poslao poruku da je neka cura sa kojom je bio zatrudnela. Taman je bila u izlasku sa prijateljicama pa su je tešile. "Iselila sam se od njega nakon dva dana."
18. 04. 2024. u 13:43
ČARLS I DAJANA IMAJU VANBRAČNU ĆERKU? Priča o navodnoj naslednici je šokirala svet - kažu da ju je Kejt upoznala
PREMA tvrdnjama pojedinih medija, Čarls i Dajana imaju vanbračnu ćerku koja se krije od očiju javnosti.
17. 04. 2024. u 14:21
PRVI DRŽAVNI NEPRIJATELj: Pljačkao banke, ubijao policajce i bežao iz zatvora, a narod ga obožavao (FOTO)
DRŽAVNI neprijatelj broj jedan.
17. 04. 2024. u 09:32
OSMANLIJE SU UČILE SRPSKI: Koje naše reči Turci i danas koriste?
KADA se povede razgovor o srpskom jeziku često se govori o turcizmima, odnosno rečima koje su iz turskog ušle u naš jezik i tu se "odomaćile" tokom viševekovne otomanske prisutnosti u Srbiji.
17. 04. 2024. u 10:09
Najnovije iz rubrike
MALI IZ VAŠINGTONA: Srbija od MMF dobila podršku za sve što je do sada uradila (FOTO)
POTPREDSEDNIK vlade i ministar finansija Siniša Mali oglasio se iz Vašingtona.
18. 04. 2024. u 19:15
VELIKI POSLOVNI USPEH! Nakon što je kompanija Pink Media Group zaradila na akcijama Google-a, Željko Mitrović napravio OVAJ POTEZ!
DIREKTOR kompanije Pink Media Group Željko Mitrović pre skoro dve godine kupio akcije najveće svetske kompanije Google, a prošle nedelje se na svom Instagram nalogu pohvalio velikim uspehom koji je postigao.
18. 04. 2024. u 18:00
MINISTAR MALI NAJAVIO: Srbija najkasnije sledeće godine dobija "investicioni rejting" (FOTO)
POTPREDSEDNIK vlade i ministar finansija Siniša Mali izjavio je danas u Vašingtonu da je imao odličan sastanak sa predstavnicima Konstituence u MMF koju predvodi Švajcarska i istakao da srpska ekonomija raste i da se očekuje da privredni rast Srbije u prvom kvartalu bude 4,3 ili 4,4 odsto, kao i da očekuje da naša zemlja najkasnije sledeće godine dobije "investicioni rejting".
18. 04. 2024. u 17:16
KAMIONI OKUPIRALI GRANIČNE PRELAZE: Besni poljoprivrednici traže ispunjenje svojih zahteva (VIDEO)
POLjSKI poljoprivrednici protestuju na graničnim prelazima Medika i Korčova sa Ukrajinom.
18. 04. 2024. u 17:04
TELEKOM SRBIJA GRUPA I ZVANIČNO NA NEMAČKOM TRŽIŠTU: MTEL Nemačka otvorila vrata svojih poslovnica
Lider na polju telekomunikacija u Jugoistočnoj Evropi, Telekom Srbija grupa, nastavlja sa širenjem poslovanja u Evropi. Na svečanosti organizovanoj povodom otvaranja poslovnica u Menhengladbahu i Dizeldorfu, generalni direktor Telekoma Srbija, Vladimir Lučić i generalni direktor MTEL Nemačka, Stefan Božić, presecanjem vrpce simbolično su otvorili novo prodajno mesto kompanije MTEL Nemačka i na taj način označili još jedan značajan korak u širenju poslovanja ove kompanije na velikim evropskim tržištima.
18. 04. 2024. u 15:17
Komentari (0)