ИНТЕГРАЛНИ, ИЛИ БЕЛИ? Откривамо који је пиринач здравији и ефикаснији за мршављење
ИНТЕГРАЛНИ пиринач је висококвалитетан извор влакана, сложених угљених хидрата и антиоксиданата.
Фото: Shutterstock
Изузетне здравствене користи, чвршћа текстура али и богатији укус разликују га од обичног, белог пиринча.
Које користи за здравље има интегрални пиринач
У процесу обраде ове врсте пиринча уклања се само љуска, а сви нутријенти из језгра остају за коришћење (влакна, минерали, витамини). Интегрални пиринач нуди дужи осећај ситости и враћа у равнотежу нарушено дигестивно здравље. Регулише пробаву и спречава затвор највише захваљујући садржају влакана. Сложени угљени хидрати утичу на сукцесивно ослобађање енергије, што за последицу има адекватан ниво шећера у крви.
Бројни антиоксиданси спречавају запаљенске процесе у телу и спречавају оксидативни стрес. Богатство магнезијума помоћи ће здравијем срцу и укупном кардиоваскуларном здрављу, као и нормалном крвном притиску. Други витамини, пре свих комплекс витамина Б групе, важни су за стабилност нервног система и добар метаболизам.
Иначе, у свету постоји више од 800 врста ове културе, док су две ипак најраспрострањење: бели и интегрални. Све више се због здравствених предности користи и црвени пиринач.
Фото: Free images Pixabay
Нутритивни профил који има интегрални пиринач
Интегрални пиринач је доступна намирница са веома добрим нутритивним профилом. У 100 грама интегралног пиринча има:
362 кЦал (енергетска вредност)
76,2 г угљених хидрата
3,4 г влакана
2,7 г масти (0,5 г засићених).
Фото: Free images Pixabay
Витамини, минерали, сложени угљени хидрати…
Истраживања су потврдила да интегрални (или смеђи) пиринач има одличне перформансе у смислу нутритивног састава, посебно за разлику од белог пиринча. Поред витамина Б, садржи велике количине мангана, гвожђа, фосфора, селена и магнезијума. У њему се налази чак 88 одсто препоручене дневне количине мангана, важног за метаболизам масти. Овај минерал значајан нам је да бисмо угљене хидрате и протеине лако претворили у енергију ради што веће искористљивости.
Фото: Free images Pixabay
На који начин утиче на телесну тежину
Интегрални пиринач садржи готово двоструко више влакана од белог пиринча (рафинисаног). Утицаће на то да не гомиламо масти јер их има у незнатним количинама, спречити таложење масних наслага на стомаку и имамо бољи ефекат у губљењу килограма. Студије потврђују да су особе које у исхрани редовно користе више интегралних житарица ређе имају проблеме са вишком телесне тежине. Иначе, ова намирница се од стране нутрициониста препоручује као једна од најздравијих у губљењу килограма, које треба да буде здраво (не прекомерно и не нагло).
Фото: Free images Pixabay
Како правилно скувати интегрални пиринач
Примена интегралног пиринча је широка, а лако се комбинује са великим бројем намирница. Саветује се испирање пре кувања, како би се минимизирала количина скроба и уклонили потенцијални микроорганизми и прљаве честице.
Једну шољу интегралног пиринча прелијте са 2 шоље воде и кувајте до 40 минута на лаганој ватри, па га оцедите и исперите још једном. Наравно, можете га спремити и на пари.
(еКлиника)
Препоручујемо
РАДИТЕ ЛИ ОВО И ВИ? Обратите пажњу да ли правите ове грешке приликом складиштења воћа
13. 04. 2024. у 17:40
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ПОКЛОН ВИКТОРА ОРБАНА БРАТУ ВУЧИЋУ: У Србију стигла моћна борбена возила! (ФОТО)
У РЕПУБЛИКУ Србију ушла је велика железничка композиција натоварена са 50 оклопних борбених транспортера БТР-80А који ће појачати јединице Војске Републике Србије. То је поклон мађарског премијера Виктора Орбана српском председнику Александру Вучићу.
01. 06. 2024. у 13:24
ВРЕМЕ ЈЕ ЗА СПЕКТАКЛ – ДРУГА ШАНСА ЗА МИЛИОНЕРЕ ИЛИ 15. ТИТУЛА ЗА КРАЉЕВЕ? Погледајте шта нас очекује у финалу Лиге шампиона!
Након финала Лиге Европе и Лиге конференција, ове суботе у Лондону се одржава и финале Лиге шампиона!
01. 06. 2024. у 15:00
"МОЖДА САМ ПОРЕКЛОМ И СРБИН" Де Ниро о Београду, бомбардовању '99, Нолету, Хрватима и Бошњацима
ПРОСЛАВЉЕНИ холивудски глумац Роберт Де Ниро, који је последњих дана у центру пажње јер је у 80. години седми пут постао отац, својевремено је посећивао нашу земљу, а симпатије према српском народу није скривао ни у својим изјавама.
02. 06. 2024. у 11:40
Прочитајте више
Иновација из Јапана као савршен додатак колекцији „Art Must Go On“ Бате Спасојевића
Ploom, својим софистицираним и јединственим дизајном може да се прилагоди сваком модном стилу уз велики број атрактивних аксесоара.
01. 06. 2024. у 16:46
ЂОКОВИЋ ШОКИРАО ФРАНЦУСКЕ ПЕНЗИОНЕРЕ: Ево шта је Новак урадио после меча који је завршио у три ујутру (ВИДЕО)
Новак Ђоковић је, изнова, опчинио све који воле тенис. И не само њих.
02. 06. 2024. у 20:46
ТАЈНИ САСТОЈАК: Ово нико није очекивао! Ево како је, заправо, Новак Ђоковић ноћу направио подвиг на Ролан Гаросу о коме сада прича цео свет
Новак Ђоковић је, изнова, опчинио све који воле тенис. Ролан Гарос му није био наклоњен што се термина тиче, али је он невероватну одлуку организатора, потом и значајно вођство ривала, преокренуо у тријумф. Ево и како.
02. 06. 2024. у 19:34
РУСИЈА ИЗНЕНАЂЕНА: Дејан Станковић преузео Спартак, али оно што су тада урадили поједини запослени у клубу - све је запањило
Досадашњи тренер Ференцвароша Дејан Станковић има нови клуб, након што је са поменутим освојио титулу првака Мађарске. Али нови почетак - није баш идеалан. Напротив.
01. 06. 2024. у 19:13
ЗАШТО ЈЕ ЕМИР ПОСТАО НЕМАЊА: "Отац ми се звао Мурат, али је пре свега био Србин"
ЧУВЕНИ српски редитељ и сценариста Емир Кустурица, познат је широм света захваљујући својим филмовима, а у региону и због једне личне одлуке - да промени веру. Емир је годинама истраживао своје корене, а када је сазнао праву истину, нико није могао да га спречи у одлуци да се коренима и врати.
02. 06. 2024. у 09:54
ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ? Ево шта су организатори Ролан Гароса урадили Новаку Ђоковићу два и по сата пред његов меч!
Новак Ђоковић је на гренд слем турниру "Ролан Гарос 2024" доживео не баш идеално изненађење.
01. 06. 2024. у 18:00
Најновије из рубрике
ЗАДРЖАВАЊЕ ВОДЕ У ОРГАНИЗМУ: Осам разлога због којих вам прсти отичу
ОТЕЧЕНИ прсти шака могу да указују да је нарушено здравље.
01. 06. 2024. у 07:00
"ДАНАС НАМ ЈЕ ДУВАН ДАН": Србија уводи скрининг на рано откривање рака плућа
СРБИЈА ће у најскорије време увести организовани скрининг на рано откривање рака плућа, најавио је државни секретар Министарства здравља, др Мирсад Ђерлек на конференцији за новинаре поводом светског дана без дуванског дима у организацији Удружења за борбу против рака плућа „Пуним плућима“.
31. 05. 2024. у 15:52
ПРОШИРЕНЕ ВЕНЕ ПРЕ И ПОСЛЕ ДР ДРАГИЋА: Раније су се буквално „чупале“, а данас се операције проширених вена изводе без бола и ожиљака
Традиционалним методама лечења проширених вена је данас место у музеју.
31. 05. 2024. у 10:00
СРБИЈА - ЗЕМЉА У КОЈОЈ СЕ МУЛТИПЛЕ СКЛЕРОЗА ЛЕЧИ КАО У НАЈРАЗВИЈЕНИЈИМ ДРЖАВАМА ЕВРОПЕ: 50 година од оснивања Друштва мултипле склерозе
Данас је у нашој земљи близу 60 одсто пацијената на некој од бројних терапија за мултипле склерозу, а чак 40 одсто њих добија високо-ефективне лекове, што нас сврстава у ранг са најразвијеним државама Европе.
30. 05. 2024. у 13:08
КАД СКОЧИ ПРИТИСАК - АНКСИОЛИТИК: Савет стручњака како се и која терапија узима код проблема хипертензије
ПРЕМА важећим препорукама европског и америчког удружења кардиолога, и лекари у Србији су добили и прихватили смернице да код пацијената код којих се често јављају скокови крвног притиска прописују лекови из групе анксиолитика ("алпразолам", "лоразепам", "бромазепам"... ), а не јаким и брзоделујућим антихипертензивним медикаментима као што су "зоркаптил" (катопил) и "нифелат".
30. 05. 2024. у 07:15
Коментари (0)